任职要求:
1、年龄30-45岁,身体健康,品貌端正,无不良嗜好;
2、中专以上学历,持有中级以上厨师证(含中级),五年以上星级酒店厨师长工作经验
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房设备操作拥有相关经验基础。
岗位职责及工作内容:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理师生对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
新疆德润资产经营有限责任公司(以下简称“资产公司”)是喀什大学根据教育部、财政部下发的《关于全面推开中央高校所属企业体制改革工作的通知》(教财函【2020】60号)、新疆维吾尔自治区教育厅下发的《关于同意成立喀什大学资产经营有限责任公司的函》(新教函【2020】582号)文件指示精神,依照《公司法》设立的一家有限公司,喀什大学是资产公司的唯一股东。经自治区教育厅批准,于2021年1月18日正式挂牌运营,注册资本为10000万元(壹亿元)。
公司经营范围为:社会经济咨询服务;工程管理服务;餐饮管理;计算机系统服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;市场营销策划;会议及展览服务;软件开发;广告设计、代理;平面设计;规划设计管理;办公设备租赁服务;物业管理;广告发布(非广播电台、电视台、报刊出版单位);组织文化艺术交流活动;专业设计服务;土地使用权租赁;住房租赁非居住房地产租赁柜台、摊位出租园林绿化工程施工;从事语言能力、艺术、体育、科技等培训的营利性民办培训服务机构(除面向中小学生开展的学科类、语言类文化教育培训);花卉绿植租借与代管理;房地产开发经营;纸制品销售;日用品销售;包装材料及制品销售;办公用品销售;体育用品及器材零售;办公设备耗材销售;电子产品销售;酒店管理;塑料制品销售;企业总部管理;企业管理(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
当前,资产公司在加强公司基础建设的同时,始终努力开拓创新,不断的提升公司服务能力和服务水平,拓宽公司经营范围及项目。在上级党委和喀什大学强有力的支持下,着力完成以下工作:
1、对喀什大学高台校区学术交流中心进行整体改造;
2、对喀什大学师苑小区207套房屋进行回购及整体装修;
3、对划拨至公司的车队进行运营改革;
4、筹建喀什大学科技产业园;
5、为更好地服务喀什大学全体师生,计划在校内新建设一栋两层商业楼;
6、在喀什古城5A级景区建设一个学生校外实践基地喀什市文苑文旅坊,目前正在办理相关手续。
未来,资产经营公司将进一步加强与国内外企业集团的合作,以开发具有自主知识产权的技术产品为主,发展高新技术产品和企业,逐步把公司建设成为国内外有影响的集团型高科技企业和提供优质服务的创新型企业。