广州朗豪酒店|餐饮业

工作描述：中西餐厅

岗位示例：餐厅侍应/服务员

具体工作内容：

餐前准备：按标准进行摆台，补充餐具、调味品和传单；清洁餐厅环境卫生。

迎宾与带位：微笑迎接客人，并将其引导至合适的座位。

点餐服务：熟悉菜单（包括菜品成分、口味和推荐），向客人介绍并准确记录点单，使用点菜系统（如POS机）下单。

传菜与上菜：协助传菜员将菜品从厨房送至客人餐桌，并按照标准（如女士优先、确认菜品）为客人上菜。

巡台与席间服务：及时为客人添加茶水、更换骨碟、烟灰缸，满足客人的额外需求。

结账服务：为客人提供账单，熟练使用现金、刷卡、挂房账等多种方式结账。

翻台清理：客人离开后，迅速、安静地清理餐桌，并重新摆台，准备迎接下一批客人。